Haselnussmakronen en av mina favoritkakor till jul. Min tyska moster brukar skicka en burk med hembakade kakor till jul. Jag har i år försökt mig på att baka dessa och resultatet blev bra.
Du behöver:
150g hackade hasselnötter
100g mixade hasselnötter/hasselnötsmjöl
2 äggvitor
1 nypa salt
100g florsocker
35 st oblat
Så här gör du:
Vispa äggvitorna och saltet till hårt skum. Tillsätt florsocker, lite i taget. Vänd ner hasselnötterna/mjölet. Klicka ut på oblaten. Sätt ner en hasselnöt i varje kaka. Grädda mitt i ugnen i 150 grader i 13-15 minuter. Låt svalna på galler.
