Du behöver:
Rester från tacofärs (ca 300g)
1/2 hackad gul lök
1 burk krossade tomater
3 msk chilisås
4 tärnade potatisar (kan förkokas)
1 burk majs
1 grönsaksbuljong
Ca 2 dl grädde
Ev lite vatten.
Ev. 1 pressad vitlöksklyfta, förkokta bönor, paprika, tacokrydda mm.
Gör så här:
Om tacofärsen är rester så börja att fräsa hackad lök och tillsätt därefter samtliga ingredienser men spara dock grädden till slutet då den behöver bara puttras en kort stund. Om potatisen är förkokt så behöver soppan bara koka upp en kort stund annars koka soppan med potatisen tills den blivit mjuk.
Om du inte har tacofärs så stek blandfärs med 1 taco kryddpåse klar innan du fortsätter enligt ovan.
Servera med en klick gräddfil eller creme fraiche.
