Skulle vilja njuta av de färska bären året om! I år åkte vi
och plockade på Leanders självplockning, den söta goda Polka sorten. Jag har
fryst in en hel del så att det ska räcka till smooties, pajer, gröt mm. ända till
nästa år. Jag har också kokat ett rejält lass med jordgubbssylt. På två kg
jordgubbar tog jag 1 ½ paket syltsocker, vilket gjorde sylten på tok för tjock
och söt. Kokade upp på nytt och tillsatte tre liter jordgubbar vilket
gjorde sylten perfekt. Så remember Anna, nästa år mindre syltsocker och kanske
dela upp koken i mindre mängd och fler tillfällen.
