Nyttigare pannkakor från Risenta (2 pers)
2 ägg
1 dl Risenta bovetemjöl1 dl dinkelmjöl
4 dl mjölk
1/4 dl Risenta krossade linfrön
1/2 tsk salt
Smör till stekning
Vispa ihop alla ingredienserna med och hälften av mjölken till en slät smet. Tillsätt resten av mjölken och vispa slät. Jag lät smeten "vila" en kort stund (10 minuter). Grädda i stekpannan med liten klick smör i.